Dinerkaart

MAANDGERECHTEN (27-12  t/m 23-1)

VOORGERECHTEN

CARPACCIO VAN HUISGEROOKTE ZALM 9.50
PIJNBOOMPITTEN | LIMOENDRESSING | GEDROOGDE ZWARTE OLIJF | RUCOLA

BONBON VAN OSSENHAAS 9.50
ZONGEDROOGDE TOMAAT | TRUFFELMAYONAISE | TUNNBRÖD

VITELLO TONATO 9.50
KALFSMUIS | TONIJNCRÈME | KAPPERTJES | RUCOLA | ACETO BALSAMICO UITJES

BEEF & BROCCOLI  9.50
ZACHT GEGAARDE RUNDERLENDE | BROCCOLI

TERRINE VAN HUISGEROOKTE ZALM 9.50
MIERIKSWORTEL & TONIJN | SAP VAN PEER EN ANIJS | KROKANT ZEEWIER

AARDPEER  9.50
3 BEREIDINGEN | COMPOTE VAN KWEEPEER | GESCHAAFDE, GEDROOGDE CHAMPIGNON

MAALTIJDSALADES       

GEITENKAAS (VEGETARISCH) 14.50
PITTENMIX | GEGRILDE GROENTEN | ‘DE STOEP’-DRESSING

HUISGEROOKTE ZALM 15.50
GROENE APPEL | MEDITERRANE VINAIGRETTE

RUNDERCARPACCIO 14.50
PARMEZAAN | PITTENMIX | TRUFFELMAYONAISE

VITELLO TONATO 14.50
KALFSROSBIEF | TONIJNMAYONAISE | KAPPERTJES

HOOFDGERECHTEN* 

GOULASH VAN HERT (BIOLOGISCH) 16.50 
DONKER BIER | GEGRILDE SCHORSENEREN | KNOLSELDERIJ | WINTERPOSTELEIN IN ROOKOLIE

HEILBOTFILET  17.50
CRÈME VAN KOOLRAAP | ANDIJVIE GESTOOFD IN MISO | ZOET-ZURE ROODLOF | KROKANTE PASTINAAK

SOUS-VIDE BEREIDE PASTINAAK 14.50
IN SALIE GEGAARD | CRÈME VAN KOKOS | GEBAKKEN SHIITAKE | CHIPS VAN AARDPEER

WILDZWIJNFILET 19.00
STAMPPOT VAN GEROOKTE BOERENKOOL | GEKONFIJTE PAARSE WINTERPEEN | PISTACHENOTEN | JUS VAN ZWARTE KNOFLOOK

RIB-EYE 20.00 
SAVOOIEKOOL VAN DE GRILL | CRÈME VAN SCHORSENEREN | KROKANTE UITJES | BEARNAISESAUS

SONSBEEK PRIME STEAK (BIOLOGISCH) 25.00
RUNDER ENTRECÔTE 250 GR. | GROENTEN | PETERSELIE-KNOFLOOKBOTER

* INCL. SWEET POTATO FRIES

NAGERECHTEN

CHOCOLADE PROEVERIJ 8.50
CANNELONI | WITTE CHOCOLADE MOUSSE | TRUFFELS | SHORTCAKE | CHOCO KROKANTJE

CAMEMBERT UIT DE OVEN 8.50
GEMARINEERD IN TIJM | ROGGEBROOD | KLETZENBROOD | HONING

KAASPLANKJE 12.50

HUISGEMAAKT GEBAK v.a. 3.50
APPELGEBAK of CHEESECAKE of BROWNIE

Wilt u een keer iets anders? 

Vanaf 10 personen reserveren wij graag een tafel in de Tuin- of Heerenkamer op de begane grond van de Stadsvilla voor een uitgebreid 3, 4, 5 of 6 gangen diner. Neem contact op met de afdeling sales via info@stadsvillasonsbeek.nl en vraag naar de mogelijkheden!

Delen via social media: